Unsere Philosophie
Achtsamkeit in allen Bereichen
Unser Handeln wird von den Prinzipien Nachhaltigkeit, Balance, Achtsamkeit, Respekt und Innovation geleitet. Wir streben danach, einen positiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten und unsere natürliche Umgebung zu bewahren. Dies zeigt sich in unseren Maßnahmen zur Energieeffizienz und unserem Engagement für regionale und nachhaltige Lösungen.
Nachhaltigkeit und Energieeffizienz
Wir haben unser Hotel mit umweltfreundlichen Technologien wie dem Biomasse-Heizwerk und der thermischen Sanierung ausgestattet, um den CO2-Ausstoß erheblich zu reduzieren. Seit 2011 sparen wir jährlich über 20 Tonnen CO2 ein. Unsere Gäste können zudem ihre Elektrofahrzeuge mit Strom aus erneuerbarer Energie laden.
Balance und Harmonie
Unser kulinarisches Angebot setzt auf regionale Zutaten, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Transportwege kurz zu halten. Nachhaltige Anbaupraktiken, wie unser Hydroponik-System für den eigenen Salatanbau, stehen im Mittelpunkt unserer Philosophie. So verbinden wir den Respekt für alte Rezepte mit der Freude an neuen Geschmackserlebnissen und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel von Tradition und Moderne.
Respekt und Hingabe
Achtsamkeit und Respekt prägen unseren Umgang mit Gästen und Umwelt gleichermaßen. Jedes Detail, von der Ausstattung der Zimmer bis hin zu den Speisen, wird mit Bedacht und Hingabe ausgewählt und gestaltet. Wir achten darauf, den Komfort und die Traditionen unseres Hauses zu bewahren und gleichzeitig moderne Annehmlichkeiten und Innovationen zu integrieren.
Innovation und Fortschritt
Innovation ist für uns ein kontinuierlicher Prozess, durch den wir stets nach besseren Lösungen suchen. Unser Ziel ist es, eine harmonische Balance zwischen Tradition und Fortschritt zu finden, um unseren Gästen ein authentisches und nachhaltiges Urlaubserlebnis zu bieten.
Wir laden Sie ein, Teil unserer Philosophie zu werden und gemeinsam mit uns den Weg zu mehr Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Respekt zu gehen.